Un menu en cinq actes • 37.90€
Éveil en deux notes
— et
Quatre huîtres, éclats d'échalotes
[ ou ] Croustillant blé noir, gésiers de canard et pommes fondantes
— et
Pintade aux épices venues d'ailleurs
[ ou ] Pavé de thon, sauce aux câpres
— et
Duo de fromages, bouquet de verdure
— et
Un trio exquis, pépites de plaisir
[ ou ] Évasion sous les tropiques où chocolat et coco s'enlacent
Gaspacho en trois variations [ v ]
— et
Œuf mollet à la Florentine [ v ]
[ ou ] Assiette de foie gras et son chutney d'oignons
— et
Sélection bouchère, sauce béarnaise et frites maison
[ ou ] Symphonie marine, sauce beurre blanc et riz sauvage
[ ou ] Jolie tartine de légumes d'été et reblochon [ v ]
— et
Tarte fine au citron [ v ]
[ ou ] Café en fête [ v ]
[ ou ] Coupe Melba aux fraises
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Pour cette belle occasion, nous concoctons un menu spécial et original pour vous permettre de vivre un joyeux moment autour d’assiettes gourmandes. C’est toujours un beau défi. Notre mission : partir de produits frais pour élaborer des plats de qualité.
