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Tagesgerichte-Menü
Le Petit Bonheur
vegetarische
vegetarische option verfügbar
Tagesgerichte-Menü
vorspeisen
Thunfisch-Terrine mit Frischkäse
Der Authentische Caesar-Salat
„Perfektes“ Ei mit Erbsencreme, knusprigem Speck und Comté
Landterrine mit grünen Pfefferkörnern
Knusprige Kutteln mit Äpfeln
Warmer Ziegenkäse-Salat auf Toast
Melonen- und Schinkenplatte
hauptgerichte
Schweinefilet mit Curry
Fischerpfanne : Lachs, Kabeljau und Garnelen
Geschnetzeltes Hähnchen mit cremiger Pilzsauce
Metzgerstück, mit Pfeffersauce oder Roquefort-Sauce
Rinderlasagne mit grünem Salat
Fish and chips mit Tartarsauce
Enten-Schäferkuchen mit grünem Salat
Lachsfilet mit Lauchcremesauce
Buchweizen-Gemüse-Crumble mit grünem Salat
Gegrillter Schinken mit Sauce nach Wahl
desserts
Erdbeer-Verrine mit Mascarpone-Creme und Speculoos
Frischer Obstsalat
Panna Cotta mit rotem Fruchtcoulis
Karamellisierte Äpfel mit gesalzenem Butter
Vacherin mit rotem Fruchtcoulis
Profiteroles mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce
Kaffee-Tiramisu
Schokoladen-Fondant mit Vanillesauce
Dunkle Schokoladenmousse
Kaffee / Tee mit einer Auswahl von fünf Mini-Desserts
Alle Desserts sind vegetarisch, außer dem Vacherin
Le Petit Bonheur
Landaise-Salat mit angebratenen Entenkutteln und Scheiben von geräuchter Brust
Foie-Gras-Teller mit Zwiebelchutney
Gravlax-Lachs mit fruchtigem Salat und Dillsauce
Warme Ziegenkäsetoasts auf einem großen Salat
Entenbrust mit Honig-Zitronensauce
Langsam gegarter Lammschenkel in eigenem Saft
Jakobsmuscheln, Garnelen und Gemüse mit Lauchsauce
Ribeye-Steak im Bistro-Stil Drei Saucen : Pilzsauce, Blauschimmelkäsesauce und Rotweinsauce
Andouillette AAAAA mit Senfsauce nach Art des Hauses
Kabeljaufilet mit provenzalischer Sauce
Käseplatte mit grünem Salat
Kaffee / Tee mit einer Auswahl von fünf Mini-Desserts
Schokoladenfondue mit frischem Obst
Dessert des Tages, Auswahl von der Karte