Fête de mère, Pâques, Noël… Pour les grands moments de l’année, notre équipe imagine deux menus spéciaux. C’est le moyen idéal pour passer un bon moment en famille !
À chaque fête, nous concoctons un menu spécial et original pour vous permettre de vivre un joyeux moment avec vos proches. C’est toujours un beau défi que nous prenons plaisir à relever. Notre mission : partir de produits frais pour élaborer des plats de qualité.
Terrine de lapin aux pistaches et son chutney d’oignons rouges.
– ou –
Petite promenade en bord de mer : deux crevettes, deux huîtres et deux langoustines.
– ou –
Mousse de poisson à la ciboulette.
Suprême de pintade aux champignons, pommes de terre grenaille et jeunes pousses.
– ou –
Dos de cabillaud, crème de poireaux et purée de potimarron.
– ou –
Aiguillettes de canard caramélisées au balsamic, pommes de terre grenaille.
Duo de fromages et salade verte.
Profiteroles au caramel au beurre salé.
– ou –
Trilogie de mignardises.
– ou –
Charlotte aux fruits rouges.
Foie gras, toasts et son chutney d’oignons rouges.
– ou –
Grande promenade en bord de mer : trois crevettes, trois huîtres et trois langoustines.
– ou –
Douzaine d’escargots de Bourgogne, au beurre persillé.
Papillotte de Saint Jacques et crevettes, accompagnée de petits légumes frais.
– ou –
Queue de lotte, purée de potimarron et petits légumes frais.
– ou –
Tournedos en croûte forestière, duo de purées.
Trio de fromages et jeunes pousses.
Fondue au chocolat noir, fruits frais, chantilly aux noisettes et aux pistaches.
– ou –
Épopée de six mini-desserts.
– ou –
Le dôme en fête : quand le chocolat rencontre la mangue.
